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25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/23 准备好食材。
2/23 胡萝卜插丝切碎。
3/23 准备面粉。
4/23 加入清水搅拌成絮状。
5/23 活成光滑的面团醒发20分钟。
6/23 猪肉馅准备好。
7/23 加入葱姜沫。
8/23 加入五香粉、蚝油、鸡精、生抽、盐按照一个方向搅拌。
9/23 搅拌抱成团。
10/23 锅内放油烧热。
11/23 先加入玉米粒翻炒一会，再加入胡萝卜翻炒，加入少量生抽。
12/23 炒好的玉米胡萝卜倒入肉馅中。
13/23 打入一个鸡蛋。
14/23 顺着搅拌肉的方向搅拌。这就是搅拌好的饺子馅。
15/23 面团醒好后要反复揉。
16/23 搓成圆条状。
17/23 切出大小均匀的面剂子。
18/23 面剂子按扁。
19/23 擀成圆片状。
20/23 饺子皮打上馅。
21/23 按照平日包饺子手法包，先捏中间后捏两边。
22/23 依次包好所有的饺子。（2种，其中元宝形的是另一项饺子任务）
23/23 来张美照！
