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36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 豆角切斜刀，瘦肉切丝加生粉料酒捏上劲。
2/9 锅中注入清水烧沸，下入面条煮两分钟捞出。
3/9 捞出后控水加适量生抽、老抽和玉米油拌匀。
4/9 红椒切丝。
5/9 锅中放适量油，先下肉丝煸炒。
6/9 接着放入豆角煸炒至豆角断生。
7/9 然后加入拌好的面条和红椒丝继续翻炒。
8/9 最后加入少许盐和鸡精调味即可出锅。
9/9 成品图。
豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症，所以劲量要煮熟点吃才安全。
