保存到手机
看更多做法
9.4万点赞 · 551收藏
独家 · 12.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.0万
家里老家带了很多咸鱼，到现在还没吃完，想办法把它消灭掉，要怎样做，才可口美味呢？好吧，今天就做五花肉蒸咸鱼！效果是很好吃，很香，一点都不腻，咸鱼也不咸，味道极好哦！
45分钟
鱼香
中级
其他
蒸
其他
1/7 准备下食材！
2/7 把五花肉切片，厚度大约0.8厘米左右！用适量的的生抽，料酒，生粉腌制二十分钟左右！咸鱼切条，泡下水，大约二十分钟左右，去除过多的咸！大蒜和姜切碎，备用！
3/7 所有材料都放一个碗里！
4/7 放蒸锅上蒸半个小时左右！
5/7 放适量的的鸡精，再蒸十五分钟左右！
6/7 盛起装盘！
7/7 成品图！
咸鱼太咸，可以用清水泡下再煮，这样不会太咸了！
