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28分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/7 白菜洗干净沥水，切宽丝，摆盘
2/7 大蒜切末，红椒切末，小葱切粒，红辣椒切小段备用
3/7 咸肉洗干净切片，放酒拌匀，搁一会。把一部分红椒粒撒在白菜上，白菜上面撒一点点的盐，一点点噢，撒上大蒜末，撒点味精，咸肉铺在上面，再撒点红椒粒。
4/7 撒上小葱粒，浇点油，把红辣椒段放上面
5/7 两面放一点点生抽，蚝油
6/7 锅内放水，大火烧开，放入白菜盆蒸7至9分钟即可，一盘五花咸肉蒸白菜出炉了。
7/7 再来一张成品图
1.蒸白菜会出水很多，如果是请客人，可以把汤倒出点，这样好看点，汤另外烧菜可用，当然自己吃么无所谓了。
2.因为放咸肉，所以咸淡自己要吃准。
