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不是豆腐却像豆腐
36分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/9 准备鸡蛋3个和熟豆浆。
2/9 鸡蛋液打散加适量的盐过滤。
3/9 豆浆再过滤一下。
4/9 都称一下差不多的量就可以啦。
5/9 蛋液和豆浆混合一下再过筛，倒在耐热容器里，我用的是乐扣玻璃保鲜盒。
6/9 盖上盖子放蒸锅里大火蒸15分钟。
7/9 打开保鲜盒的盖小火蒸3分钟。
8/9 关火端出来就可以啦。
9/9 放凉倒出来切块。
盛蛋的容器里要刷一层油。
