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荞麦馒头和荞麦包子都做过了,今天就来做荞麦煎饼吧
1/8 碗内放入面粉,荞麦面和少许盐
2/8 一片生菜叶洗净切碎放入碗内
3/8 分次加水搅拌成面糊
4/8 锅里抹油,放入面糊
5/8 放少许黑芝麻
6/8 凝固后翻面
7/8 两面金黄后出锅,关火
8/8 装盘
荞麦面不要超过白面的份量。全程用小火烙饼