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韭菜荞麦饼

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荞麦有止咳平喘的功效,适宜于糖尿病人及高血压与血管硬化人群,可以起到软化血管的作用。韭菜荞麦饼制作简单,配料少,是早餐及晚餐的不错搭配。

作者: 简爱271
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 辣椒油压压人蒜泥

    1/21 辣椒油压压人蒜泥

  • 生抽

    2/21 生抽

  • 米醋搅拌均匀

    3/21 米醋搅拌均匀

  • 加入芝麻备用

    4/21 加入芝麻备用

  • 韭菜清洗干净控水切寸段

    5/21 韭菜清洗干净控水切寸段

  • 加盐

    6/21 加盐

  • 揉至出水

    7/21 揉至出水

  • 打入鸡蛋

    8/21 打入鸡蛋

  • 少许胡椒粉

    9/21 少许胡椒粉

  • 搅拌均匀

    10/21 搅拌均匀

  • 加入荞麦面

    11/21 加入荞麦面

  • 分次少量加水

    12/21 分次少量加水

  • 最后搅拌均匀至无颗粒

    13/21 最后搅拌均匀至无颗粒

  • 热锅凉油

    14/21 热锅凉油

  • 加入一半的食料

    15/21 加入一半的食料

  • 摊薄

    16/21 摊薄

  • 中小火加盖焖煎2分钟

    17/21 中小火加盖焖煎2分钟

  • 煎制一面金黄翻面再煎两分钟

    18/21 煎制一面金黄翻面再煎两分钟

  • 两面金黄出锅切块装盘

    19/21 两面金黄出锅切块装盘

  • 一道美味的韭菜荞麦饼就做好了

    20/21 一道美味的韭菜荞麦饼就做好了

  • 我是简爱,来香哈一起交流吧!

    21/21 我是简爱,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    这道饼配上蘸汁,口感酸辣鲜香,蘸汁的辣椒油可根据自己的习惯添加。辣椒油可以买成品,时间紧食用方便。

    作者: 简爱271

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