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荞麦有止咳平喘的功效，适宜于糖尿病人及高血压与血管硬化人群，可以起到软化血管的作用。韭菜荞麦饼制作简单，配料少，是早餐及晚餐的不错搭配。
15分钟
酸辣
初级
其他
其他
其他
1/21 辣椒油压压人蒜泥
2/21 生抽
3/21 米醋搅拌均匀
4/21 加入芝麻备用
5/21 韭菜清洗干净控水切寸段
6/21 加盐
7/21 揉至出水
8/21 打入鸡蛋
9/21 少许胡椒粉
10/21 搅拌均匀
11/21 加入荞麦面
12/21 分次少量加水
13/21 最后搅拌均匀至无颗粒
14/21 热锅凉油
15/21 加入一半的食料
16/21 摊薄
17/21 中小火加盖焖煎2分钟
18/21 煎制一面金黄翻面再煎两分钟
19/21 两面金黄出锅切块装盘
20/21 一道美味的韭菜荞麦饼就做好了
21/21 我是简爱，来香哈一起交流吧！
这道饼配上蘸汁，口感酸辣鲜香，蘸汁的辣椒油可根据自己的习惯添加。辣椒油可以买成品，时间紧食用方便。
