保存到手机
看更多做法
1.9万点赞 · 581收藏
独家 · 8.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.2万
没有烤箱也能做出面包房松软的口感哦
15分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/14 倒入面粉和酵母混合均匀
2/14 加水和面
3/14 放在温暖处盖布醒发25分钟左右
4/14 时间到，用手指捅一捅不塌陷就是醒发好了
5/14 拿出来再揉面排气后擀成长条
6/14 把它切成大小均匀
7/14 红豆和板栗我是提前一天煮好放冰箱冷藏的，煮好了以后再趁热加红糖搅拌均匀，因为红糖不会太甜，而且待会的皮是没有糖的，这样吃到里面甜口感更好所以红糖可以多放一点
8/14 面团压成大小相同的圆形后用拇指环绕按压就可以包馅了哦
9/14 像包包子一样包起来按压，等下这面向下的，也可以随便包好就可以了
10/14 放入模具内按压，加粒粒黑芝麻！（一般不用模具，我是有强迫症哈哈～待会我做了一个对比，有模具和没模具的效果图）
11/14 有芝麻的是模具的，没有芝麻是自己调整的，最小火锅刷油，过一会翻面
12/14 成品，有模具和没模具对比图！是不是有模具的更漂亮？没有模具的会更厚口号稍微泡一些
13/14 好了，摆盘
14/14 又是一个美丽的清晨，加油哦！
记得用最小火，酵母是活性的，心情美美的会发酵的更漂亮哦
