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52分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/13 鸡心洗净切去白色部分，再切两瓣，依次切完。
2/13 放入凉水浸泡10分钟，泡去里边的血沫。
3/13 锅中放入热水，水开后放入鸡心焯一下。（20秒）时间不能太长，否则鸡心会老。
4/13 捞出沥干水分，盛盘。
5/13 青椒，红彩椒切三角形。
6/13 葱姜蒜切碎。
7/13 不粘锅放入油，葱姜蒜煸香。
8/13 放入青椒彩椒炒匀。
9/13 放入鸡心煸炒。
10/13 倒入料酒，少许味极鲜炒匀。
11/13 放入盐，五香粉煸炒均匀即可出锅。
12/13 盛盘。
13/13 成品图。
