番茄牛肉豆腐汤的做法_菜谱_香哈网
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番茄牛肉豆腐汤
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番茄牛肉豆腐汤

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半岁后的宝宝对铁的需求急剧增加,而*豆腐富含植物蛋白、B族维生素及碳水化合物,有生津止咳、清热润燥的功效。 番茄特有的番茄红素不仅具有健胃消食的特效,还能维持皮肤健康及活力。 宝宝不爱吃饭或者食欲下降,给宝宝来点番茄制品最好不过啦! 将这三种食材搭配,给宝宝做一碗番茄牛肉豆腐汤。 健康满满的!营养满满的!

作者: 一只佳沫呀93
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 食材准备好。

    1/9 食材准备好。

  • 豆腐切丁入锅,加入适量水烧开后捞出备用。

    2/9 豆腐切丁入锅,加入适量水烧开后捞出备用。

  • 牛肉顺着纹路切成条,倒入料理杯打成牛肉泥。

    3/9 牛肉顺着纹路切成条,倒入料理杯打成牛肉泥。

  • 挑出筋膜。

    4/9 挑出筋膜。

  • 加入淀粉拌匀备用。

    5/9 加入淀粉拌匀备用。

  • 番茄正面划十字刀口,放入开水中浸泡3~5分钟。

    6/9 番茄正面划十字刀口,放入开水中浸泡3~5分钟。

  • 取出西红柿,去皮切成细丁。

    7/9 取出西红柿,去皮切成细丁。

  • 中火热锅凉油,加入牛肉煸炒至断生,再加入番茄丁翻炒,边炒边按压番茄,直至出汁并与牛肉完全混合均匀。

    8/9 中火热锅凉油,加入牛肉煸炒至断生,再加入番茄丁翻炒,边炒边按压番茄,直至出汁并与牛肉完全混合均匀。

  • 加入适量清水烧开,倒入豆腐翻炒均匀即可。

    9/9 加入适量清水烧开,倒入豆腐翻炒均匀即可。

  • 小贴士

    宝宝的肠胃娇嫩,难以消化牛肉里的白色筋膜,故应将其去除。

    西红柿划十字过一遍开水,皮很容易剥落哦!

    作者: 一只佳沫呀93

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