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今天分享一道做法非常简单的番茄菌菇豆腐汤，低脂低卡营养美味，做出来的汤鲜香无比。大人小孩和都非常合适，做法超简单！
15分钟
家常味
初级
羹类
煮
其他
1/15 准备好所有食材。葱姜切末。
2/15 豆腐切小块。
3/15 金针菇洗净去根。
4/15 焯水30秒去根。
5/15 番茄洗净划十字架焯水30秒去皮。
6/15 切块。
7/15 锅中放入适量油，油热后倒入姜和葱白爆香，倒入番茄炒出汁。
8/15 然后倒入一大碗开水煮1分钟。
9/15 加入金针菇。
10/15 加豆腐。
11/15 再次水开，撒上葱花，加入适量盐调味，出锅开吃！
12/15 成品
13/15 无敌好喝。
14/15 全家都爱。
15/15 来一口～
①加水一定要直接加开水，这样汤更加鲜美。
②金针菇中含有秋水仙碱，人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用；食用过量后会出现咽干、恶心等症状，所以一定要焯水。
