菌菇豆腐汤

菌菇豆腐汤

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真姬菇外形美观,质地脆嫩,味道鲜鲜,具有海蟹味,在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。有浅灰色和纯白色两个品系,白色品系又称为“白玉菇” 真姬菇的功效与作用 1.提高机体免疫力:白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;2.镇痛、镇静:巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡;3.止咳化痰:白玉菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;4.通便排毒:白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;5.白玉菇对降低血压有明显效果。 真姬菇综合以上的作用和功效,对于高血压人群是可以进行食用的,所以平时如果血压不稳定并且血压偏高的人士,可以通过食用真姬菇来达到降低血压的作用。 真姬菇搭配水豆腐煲汤,非常鲜美清香,高营养,低脂肪。

用料

做法

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