夏日轻食茄汁菌菇豆腐汤的做法_菜谱_香哈网
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夏日轻食茄汁菌菇豆腐汤
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夏日轻食茄汁菌菇豆腐汤

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营养美味,汤味鲜浓,补钙*!

作者: 紫色浪漫私房菜
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 成品图来一张。

    1/19 成品图来一张。

  • 准备食材并洗净,豆腐为一块钱的嫩豆腐。

    2/19 准备食材并洗净,豆腐为一块钱的嫩豆腐。

  • 番茄去皮切小块。

    3/19 番茄去皮切小块。

  • 豆腐切小块。

    4/19 豆腐切小块。

  • 海鲜菇切段。

    5/19 海鲜菇切段。

  • 生姜切丁,香葱切碎。

    6/19 生姜切丁,香葱切碎。

  • 鸡蛋放盐,一勺料酒。

    7/19 鸡蛋放盐,一勺料酒。

  • 打散。

    8/19 打散。

  • 锅内放油,放生姜,葱白爆香。

    9/19 锅内放油,放生姜,葱白爆香。

  • 放入番茄,炒出番茄汁。

    10/19 放入番茄,炒出番茄汁。

  • 放入清水。

    11/19 放入清水。

  • 水开后放入海鲜菇。

    12/19 水开后放入海鲜菇。

  • 再开后放入豆腐。

    13/19 再开后放入豆腐。

  • 放盐 。

    14/19 放盐 。

  • 一勺生抽。

    15/19 一勺生抽。

  • 倒入蛋液。

    16/19 倒入蛋液。

  • 一勺小麻油。

    17/19 一勺小麻油。

  • 放胡椒粉,鸡精,撒上香葱就可以出锅啦!

    18/19 放胡椒粉,鸡精,撒上香葱就可以出锅啦!

  • 天气热不想吃饭喝这个汤营养又很开胃!

    19/19 天气热不想吃饭喝这个汤营养又很开胃!

  • 小贴士

    豆腐一定要嫩豆腐,内脂豆腐,豆腐不要煮时间过长,免得煮老。

    作者: 紫色浪漫私房菜

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