卤猪蹄子

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  1/9 猪蹄洗净切块

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  2/9 锅中加水烧开，放入猪蹄焯一下，除去血水

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  3/9 捞出焯好的猪蹄

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  4/9 准备好卤肉调味包，葱姜和米椒

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  5/9 锅中加油烧热，放入白糖烧化并至金黄色

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  6/9 放入猪蹄翻炒上色

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  7/9 高压锅中加水，放入猪蹄、卤肉包、葱姜、米椒、酱油、料酒，大火烧开，盖上气压阀，小火压二十五分钟

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  8/9 卤好猪蹄后，加鸡精调味即可

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  9/9 成品图

小贴士

喜欢吃烂乎点的，多压五分钟

作者: qifei

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