保存到手机
看更多做法
8.6万点赞 · 875收藏
独家 · 15.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6783
据说这道甜品是临海民间产妇必吃的东西，它具有去寒、暖胃、活血、健脾等诸多功效。有的人还会在里面加黄酒，月子期常吃有补血补气活血的作用。其实女生们平常也可以吃哦~有暖宫补血的功效。
48分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/12 准备食材
2/12 核桃切碎，有的人喜欢细点就用料理机打，我比较喜欢这样有点颗粒的，所以用刀切
3/12 姜去皮切小块放入料理机打碎
4/12 打好拿出来用纱布隔开挤出姜汁
5/12 鸡蛋磕碗里加入红糖和姜汁，顺时针打散
6/12 再加入核桃继续打一会
7/12 加入温水，温水是所有材料也就是打好蛋液的1倍
8/12 用勺子撇去上面的泡泡
9/12 上锅烧开水，放入蒸隔再放上蛋液，蛋液加个盖子
10/12 盖上大锅盖，蒸10分钟
11/12 出锅！成品图
12/12 来个近照
