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蛋奶小馒头，一款听起来就很可爱的小点心。小时候爸爸偶尔会买给我吃，现在我可以亲手做给我的孩子，想想都觉得是件幸福的事。自己制作简单营养，洋溢着蛋香和奶香，造型小巧可爱，入口即化，很适合幼龄宝贝。
32分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/8 称量食材备好待用；
2/8 蛋液中加入细砂糖，用打蛋器搅打均匀；
3/8 将低粉、淀粉、奶粉、泡打粉混合均匀后筛入蛋液中；
4/8 用刮刀按不规则方向翻拌成絮状；
5/8 揉匀成光滑的面团；
6/8 面团分作若干个小面团，然后搓成细条状，均匀的分割成黄豆大小，依次放入手掌心揉成小圆球，可一次揉3～4粒，这样比较快；
7/8 揉好的小圆球依次码入铺好油纸的烤盘中，稍微留有间距，完成一盘后送入烤箱，中层上下火165度烤制10～12分钟；
8/8 观察刚刚上色就好，入口即化，很好吃喔～
*土豆淀粉可用红薯淀粉或玉米代替，不过口感可能会差一些。
*24个月以上的宝贝食用的话可以适量添加黄油在里面，会格外香酥。
