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以前加工制作做,材料一直随机,这次顺着活动,特意称重保存下。喜欢的亲可以试试哦
1/11 普通面粉
2/11 酵母
3/11 糖
4/11 40度温水
5/11 糖、酵母放入40度水中搅拌均匀
6/11 把以上所有材料放入面包机中揉成面团
7/11 面板上揉成团
8/11 搓成细长条,改刀小馒头
9/11 放入蒸屉醒发
10/11 10分钟蒸熟,出锅
11/11 装盘
蒸大约十分钟左右,不要立即开盖,5分钟再开,不然表面会自然凹陷。不够光滑的。