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做蛋糕买的淡奶油用不完怎么办？蒸馒头呗，比牛奶蒸出来的还好吃啊
45分钟
甜味
中级
其他
蒸
其他
1/7 温水激活酵母后，加淡奶油，糖和面粉搅成絮状
2/7 揉成光滑的面团，夏天的室温醒发半小时
3/7 擀成长方形卷起来
4/7 卷好后平均切成小馒头，放入蒸笼内
5/7 锅中加入40度的温水，蒸笼放进去盖上锅盖，把馒头再醒发40分钟
6/7 中大火蒸12分钟，关火焖3分钟
7/7 奶味扎实的馒头
馒头不用像面包那样发2倍大，冬天室温低延长发酵时间
