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自己发面做的馒头，花卷，非常好吃，筋道，还干净卫生，吃的放心
1小时20分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/20 舀面
2/20 放酵母
3/20 酵母一捏
4/20 酵母直接放面粉里
5/20 东北天气比较凉，我用的温水和面
6/20 面不要和的太硬，也不要太软，
7/20 开始揉面团
8/20 把面团整平
9/20 盖盖发面
10/20 五个小时后，面发啦
11/20 面碱
12/20 放一捏面碱开始揉面团
13/20 开始做馒头
14/20 砍刀馒头
15/20 面发的多，又做啦一帘花卷
16/20 花卷
17/20 上锅蒸馒头花卷
18/20 开锅，掐时间，20分钟，
19/20 馒头花卷出锅
20/20 出锅，来一张美拍，
面不要和的太希，也不要太硬，软硬，和面！放水，自己掌握，夏天用凉水发面，冬天用温水发面，看天气，放个鸡蛋，和面时，味道更好吃，更筋道，自己做的馒头花卷非常筋道好吃哈哈哈哈！
