鲍鱼仔鸡汤的做法_菜谱_香哈网
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鲍鱼仔鸡汤
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鲍鱼仔鸡汤

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作者: A_xia囡
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好所需的食材

    1/11 准备好所需的食材

  • 买鲍鱼的时候,叫摊贩帮忙去掉内脏,回来用牙刷把鲍鱼去壳刷干净

    2/11 买鲍鱼的时候,叫摊贩帮忙去掉内脏,回来用牙刷把鲍鱼去壳刷干净

  • 刷干净后,用盐和料酒腌十分钟左右(是为了去腥)

    3/11 刷干净后,用盐和料酒腌十分钟左右(是为了去腥)

  • 锅里烧开水,鸡和排骨焯水

    4/11 锅里烧开水,鸡和排骨焯水

  • 鲍鱼用水冲洗干净

    5/11 鲍鱼用水冲洗干净

  • 用刀将鲍鱼介开花

    6/11 用刀将鲍鱼介开花

  • 石斛和红枣,泡洗干净,红枣去核。

    7/11 石斛和红枣,泡洗干净,红枣去核。

  • 将所有材料放入炖盅內,加入适量的水。

    8/11 将所有材料放入炖盅內,加入适量的水。

  • 调时间炖3小时

    9/11 调时间炖3小时

  • 最后加盐调味

    10/11 最后加盐调味

  • 成品

    11/11 成品

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