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今天是中国好菜谱活动为期一个月的最后一天，说起这道桂花酿的菜谱，从活动一开始就有出现，抬头看看桂花树还没一丁点的花苞，也只能作罢，一星期前看书上已有零星花苞，就果断的领了这个菜谱，可三天就要过期，可桂花还没全然开放，只能重复把这个菜谱放出去又领进来，因为桂花酿从制作到可食用需花一个星期的时间，糖桂花可广泛用于汤圆、稀饭、糕点、小吃、甜羹的辅助原料，色美味香。
32分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/8 桂花摘回来后清洗干净。
2/8 沥干水分，我是晚上这样搁着，到早上就彻底干透了。
3/8 取玻璃瓶用开水煮一下也要擦干净水分，然后在底部放上一层桂花。
4/8 再放一层白糖。
5/8 就这样一层桂花一层糖，直到装满瓶子，最上面用白糖封口。
6/8 盖上盖子放冰箱一个星期。
7/8 一个星期后，糖浆和桂花已经分离，香气也全出来了，这个程度就可食用了。
8/8 成品图。
下面的糖浆不要扔哦，它的口感不会比蜂蜜差，做甜点或泡茶喝都很不错哦。
