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清蒸乌贼
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清蒸乌贼

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乌贼一直用炒着吃,第一次清蒸,还挺好吃的…

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料:乌贼清洗干净备用,姜蒜切末,红辣椒切碎,葱切葱花,油、盐备好

    1/9 准备材料:乌贼清洗干净备用,姜蒜切末,红辣椒切碎,葱切葱花,油、盐备好

  • 把蒜姜和红辣椒放入大碗中

    2/9 把蒜姜和红辣椒放入大碗中

  • 加入适量的盐和油拌匀成腌料备用,静止十分钟后再用

    3/9 加入适量的盐和油拌匀成腌料备用,静止十分钟后再用

  • 然后把乌贼放在盘子,中间放入腌料,再把头放上腌料上

    4/9 然后把乌贼放在盘子,中间放入腌料,再把头放上腌料上

  • 依次做好所有的乌贼

    5/9 依次做好所有的乌贼

  • 锅中倒入适量清水烧开后放入锅中蒸15分钟

    6/9 锅中倒入适量清水烧开后放入锅中蒸15分钟

  • 取一个碗:放入姜、蒜末、味极鲜酱油调成酱汁备用

    7/9 取一个碗:放入姜、蒜末、味极鲜酱油调成酱汁备用

  • 蒸好取出摆盘,然后撒上葱花即可,吃时沾着酱汁吃

    8/9 蒸好取出摆盘,然后撒上葱花即可,吃时沾着酱汁吃

  • 成品图

    9/9 成品图

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