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奶白的鲫鱼汤鲜得很，鱼肉还嫩。丫头只吃白炖的淡水鱼，酱焖拒吃。识货的小吃货！
1/7 鲫鱼两条
2/7 去鳞鳃内脏等，洗净。打上刀花
3/7 热油，表面吸干水的鱼两面煎一下
4/7 料酒去腥
5/7 葱姜蒜加入，倒入足量开水炖
6/7 烧开后中小火炖15分钟
7/7 加胡椒粉、醋、盐出锅，配上香菜
*中间不添水
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28分钟
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