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你们吃芹菜的时候把叶子留下吗？我也是在几年前才知道芹菜叶是最有营养的部分。芹菜叶可以做汤肉饼，或者是拌咸菜吃。今天就拌了个芹菜叶的小咸菜真的是很下饭哦。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 将买回来的芹菜把芹菜叶摘下，用水洗干净备用。
2/8 锅中烧开水，放入芹菜叶焯烫大约两三分钟。
3/8 焯完以后，放入凉水中拔凉，一定要彻底拔凉。
4/8 然后控干水用刀切几下放入碗中备用。
5/8 把将葱花和剁椒放入芹菜叶中一块等待拌匀。
6/8 把芹菜叶中放入盐，味精，未达美，陈醋，葱油，花椒油等待拌匀
7/8 所有调料放齐后拌匀，最后淋入香油。
8/8 色香味俱全，真的是很香很下饭，芹菜叶咸菜做好了，上餐桌就是抢手菜哦。
芹菜叶一定要选择新鲜的。芹菜叶焯烫不可过了，大约两分钟左右，看见芹菜叶碧绿就可以捞出。香油要最后放！
