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今天做油饼时发的面多了些,下午想想做点葱油卷还不错,就和大家来分享了。味道棒棒哒!
1/13 提前用酵母粉,温水将面和好。等发备用。下图是我拍的已经发过的面团。
2/13 将小香葱切好备用
3/13 取出适量的面团用擀面杖擀成圆饼,并撒上少许的盐,如下图
4/13 在擀好的饼上倒油,如下图
5/13 加入胡椒粉,鸡精撒均匀
6/13 将切好的小香葱撒在圆饼上
7/13 撒好葱花后,如图
8/13 将撒好葱花的饼卷起来
9/13 用刀切成小段,如下图
10/13 用筷子在中间压出一道印
11/13 用手捏着两头,像拧麻花一样拧一圈,拧出花的形状即可。
12/13 将拧好的葱油花卷放进锅里,蒸熟。
13/13 将蒸好的葱油花卷出锅装盘即可