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葱油花卷
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葱油花卷

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今天做油饼时发的面多了些,下午想想做点葱油卷还不错,就和大家来分享了。味道棒棒哒!

作者: 夏目友人秋
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 提前用酵母粉,温水将面和好。等发备用。下图是我拍的已经发过的面团。

    1/13 提前用酵母粉,温水将面和好。等发备用。下图是我拍的已经发过的面团。

  • 将小香葱切好备用

    2/13 将小香葱切好备用

  • 取出适量的面团用擀面杖擀成圆饼,并撒上少许的盐,如下图

    3/13 取出适量的面团用擀面杖擀成圆饼,并撒上少许的盐,如下图

  • 在擀好的饼上倒油,如下图

    4/13 在擀好的饼上倒油,如下图

  • 加入胡椒粉,鸡精撒均匀

    5/13 加入胡椒粉,鸡精撒均匀

  • 将切好的小香葱撒在圆饼上

    6/13 将切好的小香葱撒在圆饼上

  • 撒好葱花后,如图

    7/13 撒好葱花后,如图

  • 将撒好葱花的饼卷起来

    8/13 将撒好葱花的饼卷起来

  • 用刀切成小段,如下图

    9/13 用刀切成小段,如下图

  • 用筷子在中间压出一道印

    10/13 用筷子在中间压出一道印

  • 用手捏着两头,像拧麻花一样拧一圈,拧出花的形状即可。

    11/13 用手捏着两头,像拧麻花一样拧一圈,拧出花的形状即可。

  • 将拧好的葱油花卷放进锅里,蒸熟。

    12/13 将拧好的葱油花卷放进锅里,蒸熟。

  • 将蒸好的葱油花卷出锅装盘即可

    13/13 将蒸好的葱油花卷出锅装盘即可

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