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大蒜抗衰老，保护心血管，杀菌 …… 在我们那端午节有剥蒜吃的习俗
28分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/7 将油麦菜去头去尾，大蒜用料理机打成蒜泥
2/7 如下图
3/7 加少许油将蒜泥和辣椒壳小火炸香
4/7 加少许水，加入配料（盐，酱油）
5/7 等水滚开加入油麦菜翻炒，（两分钟）
6/7 起锅
7/7 完工
我用的是猛火炉炒的所以2分钟就OK了，电磁炉可能久点，这样炒重点是不上火！
