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时间紧或者想省事,就可以这样炖鸡肉,很香的,你有时间可以试试哦~
1/7 鸡肉洗净切块。
2/7 土豆去皮,洗净,切滚刀块,放入水中待用。
3/7 准备好调料。
4/7 把鸡肉放入高压锅中,放入八角、花椒粒、香叶、桂皮、葱段、生抽、老抽、盐,放入清水淹没过鸡肉,按下炖鸡肉模式即可。(因为还要再继续炖土豆,所以我很多时候选择煮饭模式,时间刚刚好,今天的鸡肉是大公鸡,所以选了炖鸡肉模式,可以更烂乎一些。)
5/7 鸡肉煮好后,放入炒锅中,加入洗好的土豆再继续中火炖二十分钟熟。
6/7 盛盘~
7/7 就这么简单。
每家的高压锅不同,时间控制也不同,自己掌握。