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最近几天有点懒惰,正好摊上周末,在家刷剧刷的太嗨,不想做饭。焖点粥就凑合了。但是看剧的时候嘴巴馋,又想吃东西,正好家里剩点豆干,做了这款适合刷剧的香辣豆干,辣度适中,咸香可口,算是一款不错的风味小吃了。
1/8 准备材料。豆干,辣椒油和油豆豉
2/8 豆干切成小方块
3/8 锅内放少量油,小火炒制豆干
4/8 炒到表面皱缩,大概8-10分钟
5/8 放入辣椒油和豆豉翻炒均匀
6/8 加入熟花生米
7/8 最后调入鸡精即可,喜欢孜然的还可以放点孜然
8/8 盛盘晾一晾,边看剧边吃,一会就吃光了