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1/6 猪肉切末,放入葱,黄豆酱,豆瓣酱,油辣椒,花椒油,草果粉,盐。搅拌均匀。
2/6 面粉加入鸡蛋,加入适量水,和面。
3/6 和好面摊成饼
4/6 拌好的肉末平铺
5/6 将铺好肉末的面饼切宽条,并卷起来,一条包一条。然后盖上保鲜膜,静置15分钟。
6/6 压扁卷好的面饼后下油锅小火煎,然后起锅就可以吃啦。