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1/6 准备好冬瓜和虾皮。
2/6 将冬瓜洗净，去囊去皮，切片；虾皮用水浸泡，洗净；姜蒜切末。
3/6 热锅加油，爆香姜蒜末。
4/6 加入冬瓜翻炒。
5/6 冬瓜半熟时加入虾皮。
6/6 炒至九成熟，加入盐，酱油，加一点水焖2分钟即可。
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