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中秋节的时候去孩子的爷爷奶奶家过中秋，带了一个大南瓜回来，做菜吃了一部分，剩下一块把它做成了南瓜饼，这个可是我家孩子的最爱。
25分钟
甜味
中级
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其他
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1/8 南瓜去皮切成薄片。把南瓜蒸熟或者是放微波炉加热5分钟。
2/8 蒸熟的南瓜趁热加入白糖捣成泥状。
3/8 趁热把南瓜泥和糯米粉用筷子混合均匀。
4/8 不烫手时改用手揉成光滑的面团。面团可以硬一点。
5/8 分成每份40克的剂子，搓圆压扁成饼状。
6/8 平底锅倒入少许油烧热，把做好的南瓜饼放入锅中小火慢煎。
7/8 小火煎至两面金黄即可。
8/8 成品图
南瓜的含水量不同，所以用这个量的糯米粉不一定刚刚适合，可以预留50克一点一点的加。
