保存到手机
看更多做法
5.0万点赞 · 145收藏
独家 · 3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.0万
入口即化，私享美味
25分钟
红油味
高级
其他
红烧
其他
1/11 备菜
2/11 茄子切块，用姜粉和盐调好茄子，然后用蛋液搅拌，腌渍几分钟备用
3/11 热油炸茄子，一块一块放入
4/11 知道两面金黄，即可出锅
5/11 捞出茄子备用
6/11 热油炒菜
7/11 加入茄子，大火翻炒，放入姜粉，花椒粉，等调味料，翻炒几分，即可出锅
8/11 拌米饭的最佳伴侣
9/11 要起来软软的，像肉一样酥软
10/11 细节图
11/11 福利哦
调茄子时少加点盐
