红烧茄子的做法_菜谱_香哈网
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红烧茄子

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独家 · 577.9万浏览 · 3.3万做过 · 站内排名2.2万

作者: 橘子香味
  • 烹饪时间1小时28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 茄子去蒂

    1/22 茄子去蒂

  • 滚刀切块

    2/22 滚刀切块

  • 切辣椒块

    3/22 切辣椒块

  • 切西红柿块

    4/22 切西红柿块

  • 装盘备用

    5/22 装盘备用

  • 切蒜末

    6/22 切蒜末

  • 切葱末

    7/22 切葱末

  • 装盘备用

    8/22 装盘备用

  • 水淀粉加生抽白糖拌匀备用

    9/22 水淀粉加生抽白糖拌匀备用

  • 锅中油七成热下茄子块

    10/22 锅中油七成热下茄子块

  • 煎至金黄捞出控油备用

    11/22 煎至金黄捞出控油备用

  • 另起锅油热下葱蒜末爆香

    12/22 另起锅油热下葱蒜末爆香

  • 加胡椒粉

    13/22 加胡椒粉

  • 加料酒

    14/22 加料酒

  • 蚝油

    15/22 蚝油

  • 蕃茄酱

    16/22 蕃茄酱

  • 盐

    17/22

  • 炒匀后加汤汁

    18/22 炒匀后加汤汁

  • 汤汁变浓加入茄子辣椒西红柿

    19/22 汤汁变浓加入茄子辣椒西红柿

  • 翻炒均匀即可出锅

    20/22 翻炒均匀即可出锅

  • 一道美味的红烧茄子就做好了

    21/22 一道美味的红烧茄子就做好了

  • 我是橘子香味,来香哈一起交流吧!

    22/22 我是橘子香味,来香哈一起交流吧!

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