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西红柿烧茄子，清淡健康，老少皆宜~
15分钟
家常味
初级
快手菜
腌
家常菜
1/14 准备好食材
2/14 将茄子去蒂洗净切块，加入一勺盐，搅拌均匀
3/14 把西红柿削皮切块
4/14 半个小时后，将腌好的茄子，拧出水份
5/14 将蒜切片，葱分为葱白与葱花
6/14 锅中倒入适量植物油，油热后，爆香蒜与葱白
7/14 倒入西红柿进行翻炒
8/14 翻炒至软后加入适量水
9/14 水开后，倒入茄子
10/14 当茄子软后，加入适量盐
11/14 入味后，盛入盘中
12/14 洒上葱花
13/14 西红柿烧茄子就做好了~
14/14 成品图
爆香蒜与葱白，西红柿与茄子更香。
