西红柿烧茄子的做法_菜谱_香哈网
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西红柿烧茄子
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西红柿烧茄子

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作者: 馨荣氏2oYu
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 圆茄子去皮切块。

    1/11 圆茄子去皮切块。

  • 茄子块装入保鲜袋,放玉米淀粉,扎紧袋口,摇晃至茄子均匀裹一层淀粉。

    2/11 茄子块装入保鲜袋,放玉米淀粉,扎紧袋口,摇晃至茄子均匀裹一层淀粉。

  • 炸茄子。

    3/11 炸茄子。

  • 茄子炸至金黄后备用。

    4/11 茄子炸至金黄后备用。

  • 西红柿去皮切块。

    5/11 西红柿去皮切块。

  • 炒锅油热后放入一半葱末、蒜末炒香。

    6/11 炒锅油热后放入一半葱末、蒜末炒香。

  • 放入西红柿。

    7/11 放入西红柿。

  • 放入茄子。

    8/11 放入茄子。

  • 放入生抽、盐、糖,改小火

    9/11 放入生抽、盐、糖,改小火

  • 至茄子软塌入味后即可放入剩下的蒜末、葱末,关火即可。

    10/11 至茄子软塌入味后即可放入剩下的蒜末、葱末,关火即可。

  • 真不错。

    11/11 真不错。

  • 小贴士

    茄子裹淀粉炸可以少吸油,更健康。

    作者: 馨荣氏2oYu

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