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酥脆好吃！即可以当菜还可以当零食呢！
1/4 大蒜拔皮剁碎。生姜洗净切片。带鱼处理干净备用！
2/4 带鱼放入姜、蒜。加入所有调味料腌制半小时。
3/4 干锅油烧热一段一段放入。炸一会在轻轻搅动一下锅。以免粘锅。
4/4 全部炸到金黄色。外酥里嫩的带鱼就好装盘了！
火不要太大。炸一会要轻轻搅动，以免粘锅。不能使尽经常翻动。很容易碎的。
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