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1/5 带鱼去肚,去细尾和边须,切成大小均匀的块,姜蒜切末
2/5 放入姜蒜末,胡椒粉,醋,辣椒酱,生粉,盐
3/5 用手抓匀,腌制半小时
4/5 热锅倒油烧至八分,放入鱼块,其实可中小火炸(要注意安全小心溅油)
5/5 全部炸完装盘即可
撒点芝麻会更香哦!哈友们可以试试!