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猪肉炖豆角是一道既简单又下饭的家常菜，菜质细嫩、软烂、鲜香！
48分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/12 豆角择洗干净掰成小段
2/12 粉条泡软备用
3/12 猪肉切片少许淀粉抓匀
4/12 锅烧热后放入油，放入葱姜末，大料煸香
5/12 放入肉片翻炒至变白，烹入料酒
6/12 倒入面酱，老抽炒匀
7/12 把豆角倒入锅里翻炒，加入盐，鸡精
8/12 倒入适量水，没过豆角即可
9/12 再把粉条放入锅里
10/12 大火烧开后改小火慢炖
11/12 直至汤汁收干，淋入香油即可
12/12 盛入盘中
粉条要提前泡软，这样才更好炖烂，水没过豆角即可，大火烧开改小火炖至汤汁收干即可！
