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瓜子酥饼
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瓜子酥饼

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独家 · 4.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.3万

作者: 手工幸福烘焙
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 黄油软化

    1/11 黄油软化

  • 加砂糖打发

    2/11 加砂糖打发

  • 分三次加入蛋液,打发均匀

    3/11 分三次加入蛋液,打发均匀

  • 如下图

    4/11 如下图

  • 筛入低粉

    5/11 筛入低粉

  • 轻轻的搅拌到无干粉即可

    6/11 轻轻的搅拌到无干粉即可

  • 会有点粘,带上一次性手套操作更方便,分割成小球子,放在瓜子仁上均匀的沾一面

    7/11 会有点粘,带上一次性手套操作更方便,分割成小球子,放在瓜子仁上均匀的沾一面

  • 然后放到烤盘,按扁即可

    8/11 然后放到烤盘,按扁即可

  • 像这样

    9/11 像这样

  • 烤箱预热十分钟,180度18分钟左右,出炉啦

    10/11 烤箱预热十分钟,180度18分钟左右,出炉啦

  • 烤了大约25个,被我吃了一个,好香酥

    11/11 烤了大约25个,被我吃了一个,好香酥

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