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腌制的时候盐一定要放够，不然鱼肉会没有味道，到时候就不好吃啦，鱼块要控干水，生粉才会黏住更多，炸出来会更好看！
20分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/5 把草鱼处理干净，用盐料酒腌制十分钟，入味，在放生粉鸡蛋，拌匀放到八十℃的油里炸至金黄起锅备用
2/5 已经炸好的鱼块
3/5 切好配料备用
4/5 把配料下锅炒香，在下炸好的鱼块，翻炒，放适量酱油，加一点点水，大火收汁就可以起锅了
5/5 没有摆盘，但是味道一级棒哦！
