奶香小馒头

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  1/10 面粉里加奶粉，泡打粉搅拌均匀

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  2/10 酵母用三十度化开，静止五分钟。

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  3/10 面粉里加入和好的酵母，搅拌成雪花形状。

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  4/10 揉成光滑的面团醒发

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  5/10 醒发好的面是原面团的两倍即可

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  6/10 把发好的面团排空里面的空气，柔均匀

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  7/10 分成大小一样的剂子，均匀揉成馒头，醒十五分钟

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  8/10 放在锅里蒸十五分钟，关火焖五分钟即可

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  9/10 蒸好的馒头

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  10/10 蒸好的馒头出锅了。

小贴士

酵母要是加多了，酵母味道太浓味道不好吃，蒸出来的馒头会有气泡，*一定要醒发十五分钟在蒸，馒头蒸好了，关火焖五分钟。

作者: 我们白着呢QQ

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