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1/6 把猪头皮放到锅中煮到八分熟，然后切成薄片。
2/6 把蒜苗切成段，姜切片。
3/6 锅中放油，油热后放入猪头皮爆香。
4/6 放入姜片，蒜苗和肉一起炒。
5/6 差不多熟时放入豆豉。
6/6 放盐，耗油，翻炒几下，起锅。
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