芋头糕

做法 将做法保存到手机

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  1/10 材料备好

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  2/10 瑶柱虾干洗净用200克水浸泡一会，瑶柱撕开，虾干切丁

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  3/10 材料切成小块

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  4/10 500克水和粉调好粉水

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  5/10 放蒜蓉炒香

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  6/10 放肉炒一下，再放芋头，放盐，酱油，五香粉，然后再把瑶柱和水一起倒入，再翻炒均匀

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  7/10 炒好后趁热倒入开好的粉水，搅拌均匀装入盘里

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  8/10 水开后放入锅蒸，蒸一小时左右

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  9/10 蒸好洒上芝麻香葱

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  10/10 切块装盘

小贴士

看蒸的熟不熟可以插入一支筷子到糕中间，拿岀来没有粉沾上来就可以判定熟透了
炒的食材不用炒太久，爆香一下就行
食材如果不想用太多就芋头和猪肉也行，可以自己调配，配料多些口感就丰富点

作者: 茶茶的美食

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