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迷你苹果派
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迷你苹果派

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作者: 潘欣锋
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系西餐
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  • 苹果洗净去皮,切成小碎丁加柠檬汁适量

    1/6 苹果洗净去皮,切成小碎丁加柠檬汁适量

  • 锅中倒一点油,把苹果丁和细砂糖,桂花糖一起炒软,放水淀粉勾芡

    2/6 锅中倒一点油,把苹果丁和细砂糖,桂花糖一起炒软,放水淀粉勾芡

  • 盛出,这是炒好的馅

    3/6 盛出,这是炒好的馅

  • 馄饨皮平铺,挖一勺苹果放上面,馄饨皮周边沾一点水,然后对折,用叉子压花

    4/6 馄饨皮平铺,挖一勺苹果放上面,馄饨皮周边沾一点水,然后对折,用叉子压花

  • 锅中倒油烧热,炸到两面金黄捞出沥油

    5/6 锅中倒油烧热,炸到两面金黄捞出沥油

  • 如果想要出层次的外壳,可以把馄饨皮上刷油,然后叠在一起,擀薄,然后再包,这样炸出来的皮是多层的。

    6/6 如果想要出层次的外壳,可以把馄饨皮上刷油,然后叠在一起,擀薄,然后再包,这样炸出来的皮是多层的。

  • 小贴士

    果香酸甜香脆可口

    作者: 潘欣锋

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