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1/15 把菠萝切成小丁。
2/15 把2克的玉米淀粉和25克的清水调成水淀粉备用。
3/15 把切好的菠萝丁和白糖放入锅中,用中小火炒。(最好用不粘锅)
4/15 炒至菠萝变软,水份变没了。
5/15 加入事先调好的水淀粉。
6/15 翻炒至浓稠即可。
7/15 取一张饺子皮,放上炒好菠萝肉。
8/15 再饺子皮的边缘刷上清水,方便粘合。
9/15 先把上下两边对折。如图
10/15 再左右两边对折压紧。如图
11/15 依次包完其他的。
12/15 平底锅烧热,放入黄油。
13/15 放入菠萝派,中小火煎,煎至中间鼓起来后,就可以翻炒面。
14/15 继续煎至两面金黄即可。
15/15 成品图。