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迷你菠萝派
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迷你菠萝派

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作者: 一喆一娜
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类创意菜
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 把菠萝切成小丁。

    1/15 把菠萝切成小丁。

  • 把2克的玉米淀粉和25克的清水调成水淀粉备用。

    2/15 把2克的玉米淀粉和25克的清水调成水淀粉备用。

  • 把切好的菠萝丁和白糖放入锅中,用中小火炒。(最好用不粘锅)

    3/15 把切好的菠萝丁和白糖放入锅中,用中小火炒。(最好用不粘锅)

  • 炒至菠萝变软,水份变没了。

    4/15 炒至菠萝变软,水份变没了。

  • 加入事先调好的水淀粉。

    5/15 加入事先调好的水淀粉。

  • 翻炒至浓稠即可。

    6/15 翻炒至浓稠即可。

  • 取一张饺子皮,放上炒好菠萝肉。

    7/15 取一张饺子皮,放上炒好菠萝肉。

  • 再饺子皮的边缘刷上清水,方便粘合。

    8/15 再饺子皮的边缘刷上清水,方便粘合。

  • 先把上下两边对折。如图

    9/15 先把上下两边对折。如图

  • 再左右两边对折压紧。如图

    10/15 再左右两边对折压紧。如图

  • 依次包完其他的。

    11/15 依次包完其他的。

  • 平底锅烧热,放入黄油。

    12/15 平底锅烧热,放入黄油。

  • 放入菠萝派,中小火煎,煎至中间鼓起来后,就可以翻炒面。

    13/15 放入菠萝派,中小火煎,煎至中间鼓起来后,就可以翻炒面。

  • 继续煎至两面金黄即可。

    14/15 继续煎至两面金黄即可。

  • 成品图。

    15/15 成品图。

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