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1/5 准备材料
2/5 锅里放油炒肉
3/5 肉炒2分钟放入土豆，倒入少量酱油炒1分钟
4/5 炒1分钟后加水，炖5分钟倒入茄子，炖15分钟放入豆腐皮。蒜。香菜
5/5 出锅
防止茄子变色倒入少许醋
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