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一定选草鱼
15分钟
辣味
初级
其他
其他
川菜
1/10 选草鱼一天收拾干净，去鱼头，切小块
2/10 切好的鱼用煨料腌制半小时，记得翻面噢
3/10 油菜洗干净，锅内放油炒熟，装盆底
4/10 金针菇洗净
5/10 豆芽洗干净，锅内炒熟，装盆，
6/10 锅内烧热水，煮熟金针菇，装盆
7/10 煮金针菇
8/10 把酱料当锅内翻炒，加水，水开下鱼块煮熟，装盆青菜上面，放花椒，辣椒
9/10 锅内烧油，油开，浇在装好的花椒辣椒上
10/10 我用的这个调料，很方便
鱼不要煮太久，不然容易碎，口感不嫩，青菜可以放自己喜欢吃的，由于太匆忙，照片没拍好，大家多多包涵。
