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这次的老鸭是熟食店买的木碳烤鸭外皮全部切下来卷饼吃了，只剩下鸭肉跟骨头了，也算是半成品了，熬汤味道也是相当有味道
48分钟
家常味
中级
其他
煮
其他
1/12 准备材料，鸭子买来已经切好的，娃娃菜把外面的大叶子去掉留嫩叶部分
2/12 娃娃菜切去梗部，用手掰开一片片
3/12 粉丝提前用温水泡软备用
4/12 水烧开倒鸭
5/12 再次煮开放入姜片
6/12 生姜三片
7/12 再次烧开加盐
8/12 加娃娃菜煮熟
9/12 下粉丝
10/12 粉丝煮熟后立刻加鸡粉
11/12 起锅了
12/12 最后装碗撒点葱花即可
粉丝煮软有弹性即可出锅时间一长影响口感，烤鸭里面有各种香料因为加了水所以调料也不用很复杂，时间煮至也不会很长
