大理石提子蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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大理石提子蛋糕
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大理石提子蛋糕

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烤制时注意温度,因为巧克力酱和葡萄干都含糖,所以注意糖量

作者: 格格的美食记录
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 分离蛋白加白醋,糖,盐后打发到干性发泡

    1/9 分离蛋白加白醋,糖,盐后打发到干性发泡

  • 蛋黄加糖和油后低速打发变浅色,加入牛奶搅拌均匀

    2/9 蛋黄加糖和油后低速打发变浅色,加入牛奶搅拌均匀

  • 分次加入蛋白切拌

    3/9 分次加入蛋白切拌

  • 土司模具底部加锡纸

    4/9 土司模具底部加锡纸

  • 10厘米高度倒入蛋糕糊,挤入适量巧克力酱,用牙签左右划开

    5/9 10厘米高度倒入蛋糕糊,挤入适量巧克力酱,用牙签左右划开

  • 均匀撒入葡萄干

    6/9 均匀撒入葡萄干

  • 烤箱上下火160度预热后放入模具

    7/9 烤箱上下火160度预热后放入模具

  • 30分钟后烤制完成

    8/9 30分钟后烤制完成

  • 倒扣出来,准备来吃

    9/9 倒扣出来,准备来吃

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