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逛街的时候偶尔吃个卤肉饭，很方便，但是肉太少，菜也不多，吃的不痛快。 那我们就自己做个卤肉饭，大块吃肉，大碗喝汤，吃的痛痛快快的，做起来实际上也不难。
40分钟
家常味
高级
其他
卤
台湾菜
1/10 把鸡蛋洗干净，准备一块五花肉
2/10 鸡蛋煮半熟，肉切手指头那么粗细的块
3/10 食材都放好，把五花肉煮一下，煮两分钟
4/10 起油锅中小火放白糖炒糖色，观察糖是否变红了，开大火这时候放入肉煸炒，后放葱姜蒜，倒入调料煸炒上色，放开水煮开
5/10 煮开后调中小火，盖上锅盖，焖煮大概60分钟
6/10 上锅蒸米饭
7/10 煮到35分钟时，放入剥了壳的鸡蛋，开锅小火再煮25分钟
8/10 60分钟可以出锅了，也上色了
9/10 把圆白菜和胡萝卜烫两分钟，用蚝油拌一下
10/10 出锅，装盘
肉煮到用筷子一夹就烂了，出油了，肉特香
